川菜和粤菜有什么不同处

川菜的特点: 一是选料认真。自古以来,厨师烹饪菜肴,对原料选择非常讲究,川菜亦然。它要求对原料进行严格选择,做到量材使用,物尽其能,既要保证质量,又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的

茂名电大夜校有什么专业

茂名学院、电大、职业技术学院(建专)都有,自己选一个吧,建议认真选择,茂名的师资水平实在不咋地,但如果你是简单想要个证书的,去电大。 夜校